O amaciador de carne AB da Skymsen rompe as fibras dos bifes com um sistema de rolos dentados, deixando as fatias mais macias sem amassar a carne. Construído em aço inox e de acordo com a NR-12, conta com sistema anti-rearme e remoção simplificada dos rolos para higienização.
Principais características
- Rolos dentados que amaciam sem esmagar a carne
- Construção em aço inox
- Segurança conforme NR-12, com sistema anti-rearme
- Remoção facilitada dos rolos para limpeza
- Compatível com kit estrogonofe (vendido separadamente) para cortar tiras
Especificações técnicas
- Modelo: AB
- Tensão: 220 V / 60 Hz / monofásico
- Potência nominal: 380 W
- Motor: 0,33 HP-CV
- Consumo: 0,38 kWh
- Produção aproximada: 400 kg/h
- Espessura máxima de corte: 13 mm
- Largura máxima de corte: 150 mm
- Dimensões (AxLxP): 435 x 225 x 510 mm
- Peso líquido: 23,1 kg
Onde utilizar
Açougues, açougues de supermercado, restaurantes, cozinhas comerciais e marmitarias que preparam bifes à milanesa, bifes acebolados e cortes para estrogonofe.
